TRUCHA FRITA

La trucha es un pescado semi graso, su preparación es sencilla, se sazona con limó, ajo, sal se fríe en aceite caliente y se sirve acompañada de papas sancochada acompañado de ensalada este plato es típico del distrito de Chucuito ya que la trucha es un pescado netamente de este.


EL QUESO FRITO

El queso frito es uno de los productos bandera del distrito de Chucuito por sus características únicas en elaboración a base de productos naturales. El queso se fríe con poco aceite, se sirve acompañada de papa, chuño, habas, ensalada.


CHAIRO

Su ingrediente principal es el chuño Es una especie de nutritivo chupe de carne. Algunos le añaden trozos de zapallo y zanahoria y zanahoria o cambian el carnero por res. Su preparación es a base de chuño remojado chancado, trigo remojado, carne de res, cordero, chalona, tripas de cordero y algunas verduras para sopa y sazonadores al gusto.